于辉，内科学教授，第四军医大学硕士，主要从事内科学临床及护理教学，消化内科疾病临床医疗。研究方向：生物活性递质在消化系统的表达、分布及功能研究，内科护理学教学研究。
主持完成山东省自然科学基金1项，山东省科技发展计划两项，获德州市科技成果三等奖2项， 主持完成山东省职工与职工教育重点课题1项，参与国家级、省部级、市厅级课题多项，发表学术论文40余篇，其中被SCI收录2篇，文章内容主要涉及消化内分泌、消化系统生物活性递质分布及功能研究，提出了消化系统分布大量生物活性递质并发挥其生理作用的观点。发明专利2项，实用新型专利3项。荣获省职工教育与职业教育优秀科研成果二等奖2项，荣获省职工与职工教育重点课题研究一等奖1项，山东省教育科学规划课题优秀奖项1项；山东省高等学校科学技术奖三等奖1项； 德州市科技进步奖2项。主编内科护理学教材1部（全国普通高等教育护理学本科专业“十二五”规划教材），临床医学专著3部，教学参考书3部。指导学生发表教/科论文10余篇。现担任德州市消化内科临床质量控制委员会副主委，德州市医学会消化内镜分会专业委员会委员，德州市医学会消化分会委员会委员。